106年桃園市暨全國東方美人茶評鑑成績揭

【記者彭慧婉/桃園報導】106年度桃園市暨全國東方美人茶評鑑比賽，於7月14至16日在桃園市龍潭區農會舉行，由於今年受到氣候異常的影響，導致茶菁採收比往年減產約三分之一，今年度報名參加桃園市比賽的點數計有249點，報名參加全國比賽的點數則有183點（1點代表10斤），主辦單位桃園市政府特別邀請到茶業改良場陳國任場長所組成的評審團隊，依照茶葉分級包裝制度，根據茶品外觀、水色、香氣及滋味進行評分，藉由比賽刺激茶農加強茶廠管理，提升製茶技術，確保茶葉的品質，使消費者得以安心挑選購買。

 



東方美人茶，是經小綠葉蟬叮咬產生「著涎」效應，因此茶園不能噴灑農藥，加上需要手工摘採，才能擁有一心二葉的茶芽，屬於製作難度極高的茶種。烘焙過後的東方美人茶，葉身呈白、黃、綠、紅、褐五色相間，必須擁有好原料，加上正確發酵及好的製茶技術，才足以成就一杯散發著濃濃的蜂蜜香與熟果味的東方美人茶。

 

106年度全國東方美人茶評鑑比賽於7月16日下午3點揭曉，名單如下：

特等    桃園/龜山  林雨暘。

頭一    桃園/龍潭  廖俊融。

頭二    桃園/龍潭  廖文金。

頭三    苗栗/銅鑼  韓順雄。

頭等    新北/坪林  黃周民。

頭等    桃園/龍潭  上好茗茶。

 

發佈日期: 2017-07-16
新聞分類: #生活 #美食 #產經 #焦點 #桃園市
新聞標籤: #東方美人茶 #林雨暘 #龍潭區農會 #茶業改良場 #小綠葉蟬 #陳國任 #106年度桃園市暨全國東方美人茶評鑑比賽 #全國東方美人茶評鑑 #著涎
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